टमाटर के बारे में 18 रोचक तथ्य | Facts about tomato in hindi
टमाटर के बारे में रोचक तथ्य | Facts about tomato in hindi
1. चीन टमाटर का सबसे बड़ा उत्पादक है जो साल 2009 में दुनिया के उत्पादन के एक चौथाई हिस्से के लिए जिम्मेदार है संयुक्त राज्य अमेरिका दूसरे और भारत तीसरे स्थान पर है।
2. .न्यूट्रीकल्चर लिमिटेड, मावेस्ले, लंकाशायर, जो गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज है 11 मई 2000 के अनुसार सबसे लंबा टमाटर पौधा है।
3. टमाटर में नींबू का रस मिलाकर इस्तेमाल करने से त्वचा के बढ़े हुए रोम छिद्र कम हो जाते हैं और टमाटर के रस को फेस पर लगाने से मुंहासे दूर हो जाते हैं चेहरा चमकने लगता है।
4. इसके खट्टे स्वाद का कारण यह है कि इसमें साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड अम्ल पाया जाता है इसमें ‘ए’ काफी मात्रा में पाया जाता है।
5. टमाटर का लाल रंग कैरोटीनॉयड के कारण होता है ।
6. क्या आपको पता है की टमाटर अनेक प्रकार के कैंसर से हमारी सुरक्षा करता है जिसमें छाती और गले के कैंसर प्रमुख हैं
7. टमाटर में आयरन की मात्रा एक अंडे की तुलना में पांच गुना अधिक होती है।
8. कच्चे टमाटर खाने से प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है क्योंकि टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन नामक रसायन कैंसरग्रस्त कोशिकाओं को 60 फीसदी तक खत्म करने में मदद करता है।
9. ऐसा कहा जाता है की भारत में टमाटर 16वीं सदी में पुर्तगाली मसाला व्यापारियों द्वारा लाया गया था।
10. टमाटर की एक बेल में 180 दिनों में तीन बार फसल तोड़ी जाती है और करीब 25 किलो टमाटर की पैदावार हो जाती है।
टमाटर के बारे में रोचक तथ्य 11-18
11. क्या आपको मालूम है की मोटापा घटाने के लिए भी टमाटर का इस्तेमाल किया जाता है रोज एक से दो गिलास टमाटर का जूस पीने से वजन घटता है ।
12. गठिया रोग के लिए भी टमाटर बहुत फायदेमंद होता है।
13. टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
14. गर्भावस्था में टमाटर का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है जो गभर्वती के लिए काफी अच्छा होता है।
15. अगर पेट में कीड़े हो जाएं तो सुबह खाली पेट टमाटर में काली मिर्च मिलाकर खाने से फायदा होता है।
16. टमाटर के नियमित सेवन करने से डायबिटीज में फायदा होता है और इससे आंखों की रौशनी बढ़ती है।
17. टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है। इसका पुराना वानस्पतिक नाम लाइकोपोर्सिकान एस्कुलेंटम मिल हैवर्तमान समय में इसे सोलेनम लाइको पोर्सिकान नाम से जाना जाता है।
18. केवल 100 ग्राम टमाटर से 0.9 ग्राम प्रोटीन, 0.2 ग्राम वसा और 3.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त हो जाते हैं।
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